{"id":6242,"date":"2025-01-21T08:47:03","date_gmt":"2025-01-21T07:47:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/rifugio\/malga-pletzn\/"},"modified":"2025-05-06T13:44:25","modified_gmt":"2025-05-06T11:44:25","slug":"malga-pletzn","status":"publish","type":"rifugio","link":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/rifugio\/malga-pletzn\/","title":{"rendered":"Malga Pletzn"},"content":{"rendered":"\t\t
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So erreichst du die Malga Cere<\/h2>\nDie Anreise erfolgt ab Pergine Valsugana \u00fcber Pal\u00f9 del Fersina bis nach Fierozzo. Nach dem Viadukt zweigt eine asphaltierte Stra\u00dfe links ab, die dich \u00fcber einige Kehren bis zum Parkplatz f\u00fchrt. Von dort erreichst du die Malga in etwa 20 Minuten zu Fu\u00df<\/strong>, auf einem sanften Weg durch W\u00e4lder und bl\u00fchende Wiesen, umgeben von alten Bergbauernh\u00f6fen. \n

Ein Lernbauernhof mitten in den Bergen<\/h2>\nDie Malga Pletzn ist ein echter Lernbauernhof<\/strong> mit Stall f\u00fcr K\u00fche, Schafe, Ziegen, Pferde und Esel, einer kleinen K\u00e4serei und einem Agriturismo<\/strong>, der traditionelle Trentiner K\u00fcche anbietet \u2013 im Sommer auch im Freien mit herrlichem Blick auf das Tal.\n\nIn Workshops<\/strong> kannst du den gesamten Wollverarbeitungsprozess erleben, von der Schafschur bis zur Weiterverarbeitung, oder selbst K\u00e4se herstellen. Diese Erlebnisse begeistern nicht nur Kinder, sondern alle, die die urspr\u00fcngliche Lebensweise auf der Alm hautnahmiterleben m\u00f6chten. \n\nDie Malga bietet 10 Schlafpl\u00e4tze<\/strong> in drei gem\u00fctlichen Mehrbettzimmern \u2013 ideal f\u00fcr alle, die Ruhe und Natur suchen. Die Struktur bewahrt ihre urspr\u00fcngliche Architektur mit Natursteinmauern und einem Dach aus Holzschindeln, im Einklang mit der alpinen Umgebung. \n\nBetrieben wird die Malga von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Star en Bersntol<\/strong>, gef\u00fchrt von Tiziana und Giorgio \u2013 engagierte H\u00fcter der mochenischen Sprache, Kultur und Landschaft.","testo_rifugio_2":"

K\u00fcche der Mocheni<\/h2>\nDie K\u00fcche<\/strong> basiert zu 80 % auf selbst erzeugten Produkten und ist eine kulinarische Hommage an die Mocheni-Tradition<\/strong>. Handwerklich hergestellte Wurstwaren und K\u00e4sespezialit\u00e4ten \u2013 darunter Speck, Lucanica-W\u00fcrste und die K\u00f6stlichkeiten der eigenen K\u00e4serei \u2013 stehen im Mittelpunkt. \n\nBesondere Gerichte<\/strong> sind die Kropfen<\/em>, zubereitet mit Roggen-, Buchweizen- und Vollkornmehl, gef\u00fcllt mit Wirsing und K\u00e4se, sowie Kartoffeln mit Eiern und Speck, deftige Eint\u00f6pfe und Wildgerichte.\n\nZum Nachtisch<\/strong> gibt es hausgemachtes Joghurt mit Beeren, glutenfreie Panna Cotta, Maroni in Rum und mehr. Auch bei den Getr\u00e4nken bleibt die Malga ihrer Linie treu: hausgemachte Sirupe aus Tannen und Holunder, Wasser in Glaskaraffen, eigene <\/strong> Weinauswahl<\/strong> und handwerklich gebrautes Bier aus dem Valsugana. \n

Die werte von Malga Pletzn<\/h2>\nDie Philosophie der Malga Pletzn beruht auf Nachhaltigkeit und Wertsch\u00e4tzung traditioneller Lebensweisen<\/strong>. Jeder Aspekt \u2013 von der umweltfreundlichen K\u00fcche bis zur bewussten Bauweise \u2013 spiegelt das Engagement f\u00fcr den Erhalt der Echtheit der Berge<\/strong> wider. \n\nDie Malga unterst\u00fctzt auch junge Hirt:innen, schafft berufliche Perspektiven<\/strong> und hilft, das alte Wissen der Almwirtschaft lebendig zu halten.\n

Sommer und Winter<\/h2>\nIm Winter<\/strong> ist die Malga an Wochenenden ge\u00f6ffnet. Die verschneite Landschaft wird zum Paradies f\u00fcr Schneeschuhwandernde, Tourengeher:innen und Familien mit Schlitten und Rodeln<\/strong>. \n\nIm Sommer ist die Auswahl an Wanderungen vielf\u00e4ltig: von einfachen Rundwegen wie dem \u201eGiro della Lana\u201c<\/strong> bis zu anspruchsvolleren Touren zum Lago di Erdemolo \u2013 hier findest du deinen pers\u00f6nlichen Weg zur\u00fcck zur Natur.","coordinate_rifugio":"[46.117513467493566, 11.36391041203533]","link_facebook":"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Malga-Pl%C3%A8tzn-Star-en-Bersntol\/100057449199714\/","link_instagram":"https:\/\/www.instagram.com\/malgapletzn\/","segnaposto_rifugio":5464,"immagine_testo_1":5970,"immagine_testo_2":5972,"traccia_gpx_accesso_principale_url":"","descrizione_accesso":"","lunghezza_accesso":"","dislivello_accesso":"","tempistica_accesso":"","traccia_gpx_1":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/t298346782_2024-al-lago-di-erdemolo.gpx","titolo_traccia_1":"Zum Erdemolo-See \u00fcber das Val Cava","descrizione_traccia_1":"Vom Parkplatz im Val Cava aus warten wir \u2013 auf dem Weg zur Malga Pletzn \u2013 auf einige unserer Gef\u00e4hrten, die sich w\u00e4hrend der Anreise verirrt hatten. Bei der Alm machen wir eine l\u00e4ngere, aber sehr angenehme Fr\u00fchst\u00fcckspause. Wieder vereint, gehen wir denselben Weg zur\u00fcck bis zur Abzweigung mit dem Weg 324, den wir kurz darauf verlassen, um dem Weg 371 zu folgen. Dieser schl\u00e4ngelt sich mit einigen Serpentinen durch Wiesen und W\u00e4lder hinauf zur Feldkapelle (1869 m) \u2013 einer \u00f6sterreichisch-ungarischen Milit\u00e4rkirche, die vom Alpenverein Fierozzo originalgetreu wieder aufgebaut wurde. \n\nEntlang des Weges lassen sich mehrere Relikte aus dem Ersten Weltkrieg entdecken: etwas unterhalb der Kapelle befinden sich gro\u00dfe Waschbecken, die von Soldaten und Offizieren zum Waschen genutzt wurden. Neben diesen Wannen wurde ein gro\u00dfes Feuer entz\u00fcndet, um Schnee zu schmelzen und das Wasser zu erw\u00e4rmen. Neben der Kapelle befand sich auch ein Geb\u00e4ude, das als Unterstand und Waffenlager diente. Dieses wurde originalgetreu rekonstruiert und dient heute als Notunterkunft f\u00fcr Wanderer. Nach einigen obligatorischen Fotos setzen wir den Aufstieg fort, verlassen den Wald und erreichen die Ger\u00f6llfelder, die uns Richtung Hoabonti (2334 m) f\u00fchren. Am Passo la Portella (2167 m) folgen wir dem Weg 325 bis zur Forcella del Lago (2219 m). Da der Pizzo Alto (2255 m) ganz in der N\u00e4he liegt, steigen wir noch kurz hinauf, genie\u00dfen das herrliche Panorama \u2013 und finden kein freies Pl\u00e4tzchen mehr im \u00fcberf\u00fcllten Gipfelbuch. Zur\u00fcck auf dem Weg 325 geht es nun hinunter zum Erdemolo-See (1990 m), einem smaragdgr\u00fcnen und azurblauen Juwel, das immer noch teilweise von einem Schneefeld bedeckt ist. Hier machen wir Mittagspause, genie\u00dfen unser Essen und tauchen die F\u00fc\u00dfe in das eiskalte Wasser \u2013 ein See, der dank der ergiebigen Juni-Regenf\u00e4lle wieder seine ganze Pracht zeigt. Vom See steigen wir leicht an auf dem Weg 324, bevor wir \u00fcber den Weg 324A wieder zur Malga Pletzn absteigen \u2013 wo wir ein ausgezeichnetes \"drittes Drittel\" (Nach-dem-Wandern-Pause) genie\u00dfen \u2013 und schlie\u00dflich zur\u00fcck zu den Autos gelangen. ","dislivello_traccia_1":"907 m","difficolta_traccia_1":"Mittelschwer","lunghezza_traccia_1":"12,2 km","link_itinerario_1":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/itinerario\/al-lago-di-erdemolo-dalla-val-cava\/","traccia_gpx_2":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/t311669789_escursione-panoramica-ad.gpx","titolo_traccia_2":"Panoramische Rundwanderung bei Fierozzo","descrizione_traccia_2":"","dislivello_traccia_2":"1089 m","difficolta_traccia_2":"Schwierig","lunghezza_traccia_2":"15,3 km","link_itinerario_2":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/itinerario\/escursione-panoramica-ad-anello-per-fierozzo\/","traccia_gpx_3":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/t311439528_escursione-ad-anello-per.gpx","titolo_traccia_3":"Rundwanderung zur Pletzn Alm","descrizione_traccia_3":"Abfahrt von den Kaiserwiesen: \n Beginne deine Wanderung auf den Kaiserwiesen, einer weitl\u00e4ufigen Wiesenfl\u00e4che in H\u00f6henlage.\nVon hier folgst du dem SAT-Weg 340.\nRichtung Fravort-Scharte und Gronlait: \n Der Weg f\u00fchrt dich zur Fravort-Scharte (2161 m), einem Aussichtspunkt mit Blick auf die Lagorai-Kette.\nVon der Scharte aus gehst du weiter nach Norden auf dem Kammweg, um den Gipfel des Gronlait (2383 m) zu erreichen.\nDie Route gilt als anspruchsvoll (Schwierigkeit EE \u2013 f\u00fcr erfahrene Wanderer geeignet). \nAbstieg zum Portela-Pass und zur Pletzn-Alm: \nVom Gronlait aus beginnt der Abstieg in Richtung Portela-Pass.\nVom Pass aus folgst du dem Weg weiter, bis du die Pletzn-Alm erreichst.\nR\u00fcckkehr zu den Kaiserwiesen: \n Von der Pletzn-Alm folgst du der Forststra\u00dfe, die dich zur\u00fcck zu den Kaiserwiesen f\u00fchrt.","dislivello_traccia_3":"227 m","difficolta_traccia_3":"Leicht","lunghezza_traccia_3":"5,9 km","link_itinerario_3":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/itinerario\/escursione-ad-anello-per-malga-pletzn\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rifugio\/6242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rifugio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rifugio"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rifugio\/6242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6245,"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rifugio\/6242\/revisions\/6245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rifugilagorai.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}